Si quieres ver todas las posibilidades que ofrecerá el nuevo HTML5 cuando esté sea ampliamente aceptado y también implementado por todos los navegadores, sólo tienes que probar una aplicación de dibujo online.
Sketchpad es una herramienta de dibujo online desarrollada con HTML5. Ésta editor corre desde la un navegador web sin necesidad de ningún plugin como Flash. Permite escribir, pintar, crear gradientes, patrones, etc. En fin, las tareas comúnes que encontramos en un editor como el Paint.
Sketchpad
Sitio: mugtug.com/sketchpad