Dynamic Drive es un sitio que conozco desde hace algunos años y que siempre me resultó una excelente fuente de recursos para mis desarrollos ya que cuenta con una variada colección de scripts listos para usar.
Uno que encontré recientemente y que me gustó mucho es jQuery Multi Level CSS Menu, con el cuál podemos implementar fácilmente un menú multinivel vistoso y funcional.
Este hace uso de de CSS y jQuery. Para crear nuestro propio menú, sólo hace falta un poco de HTML y descargar un par de archivos.
En el sitio (en inglés) está toda la documentación necesaria como también un demo.